酒酿背后的创意

“马田”

大脑

狂想负责人

一个热衷于毡酒和啤酒酿制的工程师。快将成为毡酒和啤酒博士。他是所有科技和创新的大脑。

“克莱尔”

智者

华丽主意负责人

喜爱有关毡酒的一切, 拥有酒店和旅游荣誉学位。用创新但实用的方法监督着酿酒厂的大少所有。

“乔治”

老板

2002年5月2日 至 2016年7月18日

可爱的小”乔治” 是我们家中重要一员, 当我们最初仍在车房内试验时, 他在见证着酒厂的兴建, 他又静观我们学习如何使用各种新设备, 又会笑着来欢迎我们得奖归来。每天送了小主人上学后, 他便习惯地向所有人说” 早安”, 然后他会安顿于自己的篮子裹(大声地) 打鼾。无耐地, 终于到了说再见的时候, 但他的回忆就长留于我们的酒内。

我们的梦幻组合

如果不是有我们(对镜头害羞) 的团队, 我们绝不能运作。

我们有五个精灵, Margaret是“克莱尔” 的母亲(她的腊封是斜的), Rab 是”马田” 的父亲(他的腊封是直的), 还有Carol, Libby 和 Sarah。 Sarah 是个多功能精灵, 连我们的数簿都由她负责。

另外我们还有一个奇才园艺师 Hanna 博士, 她能在酒厂的附近周围种植各种各样奇特美妙的东西。

当我们的酒被酿成, 入樽, 腊封及签署后, 他们便离开我们的酒厂, 跑到英国的每一个角落, 又会跳到德国, 瑞士, 比利时, 荷兰及日本, 这时我们便依靠Laura去通知世人, 当她不在忙于入樽时!

伊利沙伯” – 我们的蒸馏器

在我们的蒸馏器“伊利沙伯” 表演她的魔法之前, 我们会好好准备那些珍贵的野生植物, “石玫瑰” 的独特味道便是从它提炼出来。

“马田”在整过酿酒过程中亲力亲为,只选用蒸馏过程中那心藏,就此保留最高质, 味道最浓的酒精。在编号和签名之前,我们仔细地将每瓶酒人手蜡封,以确保只有最好的酒才可离开我们的酒厂。

“其纳斯”

我们极之兴幸能居住于苏格兰最北的县市。这个漂亮的地方, 拥有宽敞的空间,迷人的海滩和绝妙的海岸线。

Duncansby Head - Caithness - Scotlnd

Nature at its most striking.

The Stacks of Duncansby
Dunnet Bay, Caithness, Scotland

A sweeping arc of golden sand

Dunnet Bay
Maidens-PaP-at-Sunset-and-Morven

The highest peak in Caithness, a Graham, at 706m high

Morven
Whalligoe Steps by Naomi Spirit

A spectacular staircase of 365 cliff-face steps, up which hauls of fish were carried by women in 19th century.

Whaligoe steps
Dwarick Pier, Caithness, Scotland

The tiny pier where HM Queen Elizabeth and family landed in 1955 to visit the Queen Mother at the Castle of Mey

Dwarick Pier, Dunnet
The Peedie Sannie, Caithness

A hidden treasure

The Peedie Sanie, Dunnet
Marram Grass at Dunnet Beach

A beautiful winter's day.

Dunnet Beach
Duncansby Head - Caithness - Scotlnd

“邓尼特湾酒厂”的奖项

英国各新闻纲络报导“邓尼特湾酒厂”